Zasady Higieny (Minimum Sanitarne) szkolenie

Tylko u Nas szkolenia są tak przyjemne!

Centrum Szkoleniowe P&M Management Group zaprasza na szkolenia Zasady Higieny ( d. Minimum Sanitarne) w systemie on-line.
Nasza platforma edukacyjna jest dla Ciebie dostępna 24h przez 7 dni w tygodniu!!!

Minimum sanitarne jest skierowane dla osób biorących udział w przetwórstwie i obrocie środkami spożywczymi, używkami i substancjami dodatkowymi dozwolonymi. Osoby biorące udział w produkcji i obrocie środkami spożywczymi, używkami lub substancjami dodatkowymi dozwolonymi powinny posiadać kwalifikacje w zakresie podstawowych zagadnień higieny potwierdzone egzaminem. Odpis zaświadczenia potwierdzającego uzyskanie kwalifikacji jest przechowywany w aktach osobowych pracownika i udostępniany na żądanie organów urzędowej kontroli żywności.

Główne zagadnienia tematyczne:
1. Źródła zanieczyszczeń mikrobiologicznych i chemicznych żywności.
2. Choroby przenoszone drogą pokarmową, zatrucia pokarmowe oraz czynniki, które je wywołują (drobnoustroje, nosicielstwo bakterii, zanieczyszczenia chemiczne, pozostałości środków ochrony roślin, pozostałości antybiotyków, zatrucia grzybami, substancje dodatkowe w żywności).
3. Zagadnienia zapobiegania zatruciom i zakażeniom pokarmowym (higiena osobista, znaczenie badań lekarskich, warunki sanitarne w produkcji, zasady mycia i dezynfekcji, zapobieganie obecności szkodników w żywności).
4. Stan techniczny zakładu z uwzględnieniem urządzeń sanitarnych, wewnętrzna kontrola warunków sanitarnych.
5. Wymagania w zakresie jakości zdrowotnej żywności i żywienia.
6. Zasady racjonalnego żywienia - wpływ żywienia na zdrowie.

Jak ukończyć szkolenie i otrzymać zaświadczenie ukończenia?
-wypełniasz zgłoszenie szkolenia na naszej stronie internetowej,
-płacisz za wybrane szkolenie,
-otrzymujesz login i hasło ,
-zapoznajesz się z materiałami edukacyjnymi kiedy tylko chcesz,
-zdajesz egzamin przez platformę edukacyjną,
-otrzymujesz zaświadczenie przesyłką poleconą,

Tylko u Nas zaświadczenie o ukończeniu szkolenia otrzymasz nie wychodząc z domu.